抹茶を上手に点てる方法～見た目の美しさを極めたい～

概要

　抹茶を初心者でも上手に点てられる方法を探究しています。「水と抹茶の適切な量」、「最適な水温」、「水の種類（硬水・軟水）」、「点てるときの手の動き」から試行錯誤を繰り返し、「抹茶の点て方マニュアル」を作成しています。

取り組みの場や時間

• 授業枠・教科：総合的な探究の時間

関連リンク

• 茨城県立並木中等教育学校